Cili është parimi i punës së makinës së akullit? Vlerësohet se të gjithë nuk janë të njohur me këtë problem. Ky artikull do të shpjegojë në detaje parimin e punës dhe rrjedhën e punës së makinës së akullit me diagramin skematik.

Makina për prodhimin e akullit është një lloj pajisjeje mekanike ftohjeje që ftoh ujin nëpërmjet ftohësit të sistemit të ftohjes për të gjeneruar akull. Siç tregohet në Figurën 1, përdoret gjerësisht në produktet ujore, ushqim, produkte qumështi, mjekësi, kimi, ruajtjen e perimeve dhe industri të tjera. Me zhvillimin e shoqërisë dhe përmirësimin e vazhdueshëm të nivelit të prodhimit të njerëzve, industria e akullit po bëhet gjithnjë e më e gjerë, dhe kërkesa shoqërore për makina akulli po rritet gjithashtu.

Ⅰ. Hyrje e shkurtër e parimit të punës

Parimi i ftohjes së makinës së akullit tregohet në figurën e mëposhtme. Ftohësi kompresohet nga kompresori në gaz me temperaturë dhe presion të lartë, ftohet nga kondensatori, lëngëzohet në lëng me temperaturë mesatare dhe presion të lartë, mbytet nga sistemi i mbytur, pastaj rrjedh në avullues dhe avullohet në tubacionin e tij. Ftohësi thith nxehtësinë e mjedisit përreth për të ngrirë ujin, pastaj rrjedh përsëri në kompresor përmes tubacionit të kthimit dhe më pas kompresohet dhe shkarkohet. Ky cikël e shndërron ujin në akull derisa kubet e akullit të arrijnë një trashësi të caktuar.

Ftohësi kompresohet në gaz me temperaturë dhe presion të lartë në kompresor dhe shkarkohet, dhe më pas hyn direkt në avullues përmes tubit të furnizimit me nxehtësi, në mënyrë që temperatura e avulluesit të rritet dhe më pas kubet e akullit bien nga avulluesi nën veprimin e kombinuar të ftohësit dhe ujit shtesë. Pasi të keni përfunduar procesin e bërjes së akullit një herë, vazhdoni ta përsërisni derisa kubet e akullit në frigorifer të grumbullohen plotësisht dhe procesi i bërjes së akullit të pezullohet. Pasi të keni hequr kubet e akullit, pajisja për prodhimin e akullit vazhdon ciklin e mësipërm.

1. Procesi i bërjes së akullit

Pasi të ndizet makina, vendoseni çelësin e funksionit në gjendjen "Ice Making 20". Në këtë kohë, drita treguese ndizet dhe pompa e ujit dhe valvula solenoid e kullimit ndizen për disa sekonda (koha specifike mund të caktohet) për të kulluar ujin e mbetur në rezervuarin e ujit, duke siguruar kështu që uji i përdorur për prodhimin e akullit të jetë i freskët dhe i pastër. Gjatë kullimit, aktivizohet edhe valvula e gazit të nxehtë. Në të njëjtën kohë, paneli elektronik i kontrollit zbulon nëse kubet e akullit në frigorifer janë plot. Nëse akulli nuk është plot, ndizni kompresorin, ndizni ventilatorin e ftohjes së kondensatorit në të njëjtën kohë, mbyllni pompën e ujit dhe valvulën e kullimit dhe hapni valvulën solenoid të hyrjes së ujit për të hyrë në gjendjen e krijimit të akullit.

Makinë akulli me thekon 0.3T

Gjatë gjithë procesit të bërjes dhe shkrirjes së akullit, kompresori vazhdon të punojë gjithmonë, valvula e gazit të nxehtë mbyllet pasi kompresori të ndizet për disa sekonda, pompa e ujit ndizet pasi kompresori të ftohë paraprakisht dhomën e akullit (avulluesin) për disa sekonda, dhe valvula e hyrjes së ujit mbyllet kur detektori i nivelit të ujit bie në kontakt me ujin në lavaman për disa sekonda (kur detektori i nivelit të ujit bie në kontakt me ujin, treguesi i nivelit të ujit i kontrolluesit ndizet), ose pas disa minutash të marrjes së vazhdueshme të ujit. Nën veprimin e pompës së ujit dhe ndarësit të ujit, uji rrjedh në mënyrë të barabartë nëpër secilën ndarje të dhomës së ngrirjes. Me formimin e kubeve të akullit, niveli i ujit bie dhe treguesi i nivelit të ujit fiket. Në këtë kohë, uji do të rimbushet një herë derisa detektori i nivelit të ujit të bjerë në kontakt me ujin për disa sekonda, në mënyrë që të sigurohet që të ketë ujë të mjaftueshëm për të bërë akull.

Gjatë procesit të bërjes së akullit, paneli elektronik i kontrollit do të zbulojë vazhdimisht temperaturën e kondensatorit dhe, sapo temperatura e tij të kalojë temperaturën e caktuar, do të aktivizojë ventilatorin e ftohjes së kondensatorit për ta ulur shpejt temperaturën e tij.

Vlen të përmendet se ventilatori i ftohjes së kondensatorit dhe kompresori i disa makinave të akullit kontrollohen nga i njëjti kontaktor, dhe një çelës presioni është i lidhur në seri në qarkun kryesor të ventilatorit të ftohjes së kondensatorit si kontrolli i fillimit-ndalimit të ventilatorit të kondensimit. Kur presioni i kondensimit është më i lartë se rreth 1.7MPa, ventilatori i kondensimit fillon dhe ndalet kur është më i ulët se rreth 1.4Ma:.

2. Procesi i shkrirjes së akullit

Kur detektori i trashësisë së akullit bie në kontakt me rrjedhën e ujit (jo me akullin) për disa sekonda, pompa e ujit ndizet dhe valvula solenoid e kullimit hapet për të kulluar ujin në lavaman (koha e kullimit mund të zgjidhet nga çelësi i kohës së kullimit në panel). Pas kullimit sipas kohës së caktuar, valvula solenoid e hyrjes së ujit, valvula solenoid e kullimit të ujit dhe pompa e ujit mbyllen dhe nuk veprojnë më gjatë gjithë procesit të shkrirjes së akullit. Në fillim të kullimit të ujit, valvula e gazit të nxehtë hapet dhe avulli i ftohësit të nxehtë rrjedh në avullues për të ngrohur kubet e akullit në sipërfaqen e avulluesit. Kubat e akullit rrëshqasin në dhomën e ruajtjes së akullit në copa nën veprimin e gravitetit dhe çelësi i kutisë ndizet, duke përfunduar procesin e shkrirjes së akullit dhe më pas duke hyrë përsëri në gjendjen e krijimit të akullit.

Makinë akulli me thekon 0.5T

3. Mbyllje automatike kur akulli është plot